• Home
• Culiflex
• Culibizz
• Culiserve
• Foodwatch
• Contact
• Urendeclaratie
• Vacatures

Culicatering

 

‘Even voorstellen’

Van harte welkom op de website van Pureculicrew eten & drinken!

Na mijn koksopleiding in Nederland wilde ik maar één ding; culinaire ervaring opdoen in Frankrijk! Ik pakte wat spullen, zei mijn vrienden en familie gedag en pakte de auto richting Bordeaux waar ik terecht kwam in een klein familiehotelletje dichtbij Saint-Émilion en Bergerac, dé wijnstreek van Frankrijk. Ik kon direct aan de slag in de keuken waar ik in 3,5 jaar de echte bourgondische pure Franse keuken leerde kennen en koken, van de ‘confit de canard’ tot het werken met ‘foie gras’ en de mooiste truffels.

Na 3,5 jaar werd het tijd voor een nieuwe uitdaging, maar dan wel in Frankrijk! Ik pakte de auto weer en reed ditmaal richting het zuiden met als bestemming Fayence vlakbij Cannes en midden in de Provence. Hier kwam ik terecht in een klein restaurantje midden in het dorp, waar ik bij een Nederlandse chef kon werken die al zijn passie en kundigheid in zijn gerechten legde. Ik voelde me als een vis in het water, alle smaken waren ‘pure’ en ‘eerlijk’. Met onze kookkunsten stonden we in verschillende tijdschriften en dagbladen zoals ‘Maison en france’ en ‘de Telegraaf’’.

Na 3 jaar gewerkt te hebben in het zonnige zuiden werd het weer tijd voor een nieuwe uitdaging en ben ik weer in Nederland terecht gekomen waar ik een aantal jaren in verschillende hotels en restaurants heb gewerkt. Toch miste ik in veel Nederlandse keukens de puurheid van producten en het bourgondisch genieten van gerechten, waarna Pureculicrew eten & drinken ontstond.

Pureculicrew eten & drinken is voor iedereen die van smaak en puurheid houdt en dat graag thuis of op locatie wil ervaren.


Eten & drinken is passie, smaak en vooral…… genieten! Bij ons kunt u uw eigen restaurant thuis of op locatie laten realiseren door professionals met een jarenlange horeca ervaring in binnen en buitenland. Ons doel is om voor u een ‘pure’ culinaire beleving op maat te creëren waar smaak centraal staat.

Wij bereiden de gerechten uitsluitend met ‘pure’ en dagverse producten naargelang het seizoen die we altijd zelf uitzoeken op de verschillende boerderijen in de omgeving, zodat we u altijd uitsluitend de beste kwaliteit garanderen.

In uw eigen restaurant is niet alleen het eten erg belangrijk maar natuurlijk ook de sfeervolle gedekte tafel, de muziek en natuurlijk de chef-kok, deze zijn altijd inclusief bij de menuprijs. Daarnaast kunt u dit uitbreiden met bijvoorbeeld een aperitief van het huis, een wijnarrangement en als afsluiter een digestief, de keuze is aan u.

Graag tot ziens in uw eigen restaurant!